Kategorien Alltag Weinseminar für Studierende

  • 185
  • 0
Share
  • MKW-FR
  • 59 Medien
  • hochgeladen 15. August 2017

Wie man auf den Geschmack kommt [ 3:40 Min. ]

In Freiburg hat die Rebkultur eine jahrhundertealte Tradition. Auf dem hier 1498 abgehaltenen Reichstag erließ Kaiser Maximilian die „Ordnung und Satzung über den Wein“, sozusagen das erste deutsche Weingesetz. Auf Freiburger Stadtgebiet treffen heute die Anbaugebiete Breisgau, Markgräflerland und Tuniberg zusammen.

 

Das Seminar des Studium Generale will Kenntnisse über Reben und Wein vermitteln. Fachleute des Staatlichen Weinbauinstituts werden verschiedene Themen behandeln wie Weinbau, Pflanzenschutz, Rebsorten, Rebenzüchtung, Weinbereitung, Etikettierung, Sensorik incl. Weinfehler, Qualitätsprüfung usw. Durch begleitende Weinproben wird das theoretische Wissen praktisch vertieft.

Autoren: Annalena Göbel, Liza Kuhfeldt, Ferdinand Müller, Klara Rehkugler

 

Gemeinschaftsproduktion für „Journalismus crossmedial“ von Studierenden der Medienkulturwissenschaft Freiburg. Seminarleitung: *Fernsehen: Horst Hildbrand 

Kategorien: Alltag
betreut durch: Horst Hildbrand
Zeige mehr

Mehr Medien in "Alltag"

Video CMS powered by ViMP (Ultimate) © 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010